HOT ! 『3年保証』 Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタル 調理器具

Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタル。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。 - メルカリ。ドクターフライ2（Dr.Fry2）多機能分子調理器・一槽式フライヤー。国産MIX精米 令和6年産 約30kg。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理\r\rフライヤーにとりつけるだけで！！激変！？\r\r商品特徴　参考ページ↓\rhttps://cooking-on.co.jp/drfry2/\r新品参考価格　437,800円\r\r①吸油量最大30%カット　\r②旨味成分最大115%アップ　\r③トランス脂肪酸最大20%削減　\r④揚げ時間最大25%短縮　\r⑤油煙量最大47%削減　\r⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　\rなど導入されたその日から抜群の効力を発揮します。\r\r\r★他ではできない分子調理の可能性は無限大\r【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。\r【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。\r\r\r★美味しさ向上\rDr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。\r\r★カロリーカット\r衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。\r\r★安心・安全\r油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。\r\r★コストダウン\r色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも\r\r★スピード化\rDr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。\r\rこの商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。\rお店で使ってないので、程度はいいと思います。\r機器に少し油汚れがあります。\r\r\r高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。\r中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。\r宜しくお願い致します。。分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。【 日野浦司 】雲龍鍛地　玉鋼　三徳庖丁　特別販売品。【堺打刃物】和牛刀　本焼　包丁　白ニ鋼　8寸　全鏡面　黒檀両白水牛銀巻柄。F6746☆不二精機☆小型寿司ロボットTSDH-4600☆卓上シャリ玉成形機VI。キッチンエイド 6QTプロフェッショナルミキサー600 厨房機器 業務用。Hatsuyuki 業務用かき氷機 HB-320A。佐治武士作 有色ダマスカス 切り出し 小刀 和式ナイフ 切出 切り出し。堺一文字忠國　尺1寸330mm。正国作　堺源伯鳳造　水焼本焼　江戸裂　特別誂　240 白柄。ステンレス製 かき氷機 コンパクト。FMI パコジェットPJ-1。新品、サラダマスター　限定販売品 エッセンシャルパン。真空包装機 HPS-300B。橋本庄市 本焼き 牛刀 240mm Shoichi Hasimoto Gyuto。新品‼️STAUB ストウブ トゥモローランド サービングディッシュ 20cm。【冬でも利益が出せるレシピ有】食品衛生法クリア済氷のいらないかき氷機120kg機。3P-221C 万能卓上型ヒグリラー中古。まな板・カッティングボード　オーダーページ。重房 菜切165mm(5.5寸)。【KitchenAid】キッチンエイドプロフェッショナルミキサー厨房機器 業務用