HOT ! 『3年保証』 8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒水 調理器具

8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒水。楽天市場】世界一薄い柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）通常鏡面仕上げ。煌 青一鋼 鏡面仕上 黒呂柄 柳刃包丁 – 堺一文字光秀。国産MIX精米 令和6年産 約30kg。サイズ\r全長 約450mm\r刃長 約300mm\r幅 約元38mm～先34mm\r厚み 約元1.7mm～先1.1mm\r重さ 約165ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 \r最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。\r厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 \rこれを制作するには、非常に高い技術が必要です。 \r極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。\r製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。\rこの包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。\r\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。誠貴作 柳刃包丁 刺身包丁 閃光 VG10 ダマスカス 300mm 水牛八角。ニューロースター　R-1 三井金属工芸㈱ 美品。未使用☆ル・クルーゼ ココット・ダムール2L☆チェリーレッド☆ハート鍋☆。アサヒ軽金属Doctor smoothie。理研 リケン 圧力鍋 6L。ターククラシックフライパン20cm。BELLFINA ダイヤモンド赤い22cm無水鍋・25cmマルチパンセット。ル・クルーゼ　ココット　18㎝　LE CREUSET　箱付き　状態良し。お*七様 【美品】VERMICULAR PH19A ライスポットミニ3合炊き　ホ。ジオプロダクト　パスタポット　GEO-21。THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.5L KBG-4500。ノルディックウェア ゲオ ケーキレット Nordic Ware Geo ケーキ型。ジュース絞り器 ステンレススチール製。ルクルーゼ　ベリー　片手鍋。マサキ。関の刃物 中華包丁 175mm 正広 角小型 薄口 本割込三合鋼 中華料理 万能。Tupperware フライパン 28cm ガラス蓋付き。ディズニーシー 限定 　ダッフィー 　ホットサンドメーカー。RANGEMATE EVERY レンジメート エブリ 電子レンジ専用調理器具。357 天然砥石　正本山　奥殿　白巣板　蓮華　仕上げ砥石。【未使用 展示品】正本 総本店 蛸引 300ミリ タコ引き。ダイヤモンド＆セラミック シャープナー 包丁研ぎ器。有次　特製　出刃包丁　刃渡り145mm。バッラリーニ　ベラモンテ　錆物ほうろう鍋。平野製作所 細ネギカッター NC-2NR。ケーキ　ターンテーブル